Archiv: Kappes, Klöße, Kokosmilch

Strudel rumänischer Art (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | SR 3 "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Kochen mit Ingri...

Die bekannte saarländische Schlagersängerin Ingrid Peters kocht gerne rumänisch - und das nicht nur, weil ihr Mann aus Runmänien kommt. Unsere Küchenfee Barbara Grech war bei ihr zu Gast und hat mit mit dem Schlagerstar ein leckeres Dessert zubereitet - e...

Barbara Grech und Ingrid Peters im Gespräch (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | SR 3 "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Kochen mit Ingri...

Die bekannte saarländische Schlagersängerin Ingrid Peters kocht gerne rumänisch - und das nicht nur, weil ihr Mann aus Runmänien kommt. Unsere SR 3-Küchenfee Barbara Grech war bei ihr zu Gast und hat mit dem Schlagerstar über die Besonderheiten der rumäni...

Gefüllte Paprika (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | SR 3 "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Kochen mit Ingri...

Unsere SR 3-Küchenfee Barbara Grech hatte eine neue Idee: Kochen mit Prominenten, die die kulinarischen Künste schätzen und beherrschen. Schlagerstar Ingrid Peters hat ein Faible für die rumänische Küche und zeigt unserer Küchenfee, wie man gefüllte Papri...

Der Klassiker im Café Lolo: Der Butterkuchen (Foto: Sara Schweitzer, Café Lolo)

Audio | SR 3 "Kappes, Klöße, Kokosmilch": 50 Jahre Café Lo...

Für viele Saarbrücker gibt es nur einen Butterkuchen: den vom Saarbrücker Café Lolo. Das erfolgreiche Rezept ist fast genauso alt wie das Café Lolo selbst, das am 1. September auf 50 Jahre zurückblickt. Unsere Küchenchefin Barbara Grech war für uns dort u...

Der Klassiker im Café Lolo: Der Butterkuchen (Foto: Sara Schweitzer, Café Lolo)

Audio | SR 3 "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Butterkuchen à l...

Für viele Saarbrücker gibt es nur einen Butterkuchen: den vom Saarbrücker Café Lolo. Das erfolgreiche Rezept ist fast genauso alt wie das Café Lolo selbst, das am 1. September auf 50 Jahre zurückblickt. Unsere Küchenchefin Barbara Grech hat für uns auf di...

Edelsalze (Foto: Pixabay)

Audio | SR 3 "Kaapes, Klöße, Kokosmilch": Salze

Ohne Salz ist alles Nichts! Oder wie wäre es mit diesem Spruch: das Salz in der Suppe! Tatsächlich gehören Salze in unsere Küche und geben den Gerichten erst den finalen Pfiff. Deshalb hat sich unsere SR 3-Küchenchefin mal genauer mit dem weißen Gold ause...

Eingemachte Cocktail-Tomaten (Foto: Barbara Grech/SR)

Audio | SR 3 "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Eingemachte Cock...

Gemüse, Gemüse und nochmal Gemüse... Passend zur Erntezeit haben wir uns von einer Gastronomin und Gärtnerin leckere Rezeptideen für allerei leckere Gemüsegerichte zeigen lassen. Dieses Mal geht es ans Eingemachte. Unsere Küchenchefin Barbara Grech hat zu...

Eingemachte Gurken (Foto: Barbara Grech/SR)

Audio | SR 3 "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Gurken-Paprika R...

Gemüse, Gemüse und nochmal Gemüse... Passend zur Erntezeit haben wir uns von einer Gastronomin und Gärtnerin leckere Rezeptideen für allerei leckere Gemüsegerichte zeigen lassen. Dieses Mal geht es ans Eingemachte. Unsere Küchenchefin Barbara Grech hat zu...

Gemüse-Quiche (Foto: Barbara Grech/SR)

Audio | SR 3 "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Eine bunte Gemüs...

Es ist wieder Erntezeit. Tonnenweise Zucchini, Paprika und Tomaten werden derzeit in den saarländischen Gärten geerntet und manch einer fragt sich, was tun mit dieser Gemüseflut? Anja Faust-Spanier hat da jede Menge Ideen. Die gelernte Gärtnerin ist nämli...

Gemüse-Pasta (Foto: Barbara Grech/SR)

Audio | SR 3 "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Hausgemachte Gem...

Es ist wieder Erntezeit. Tonnenweise Zucchini, Paprika und Tomaten werden derzeit in den saarländischen Gärten geerntet und manch einer fragt sich, was tun mit dieser Gemüseflut? Anja Faust-Spanier hat da jede Menge Ideen. Die gelernte Gärtnerin ist nämli...