Schlagwort: Kappes

Der Klassiker im Caf├ę Lolo: Der Butterkuchen (Foto: Sara Schweitzer, Caf├ę Lolo)

Audio | 07.09.2019 | Länge: 00:02:43 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Butterkuchen ├á l...

F├╝r viele Saarbr├╝cker gibt es nur einen Butterkuchen: den vom Saarbr├╝cker Caf├ę Lolo. Das erfolgreiche Rezept ist fast genauso alt wie das Caf├ę Lolo selbst, das am 1. September auf 50 Jahre zur├╝ckblickt. Unsere K├╝chenchefin Barbara Grech hat f├╝r uns auf di...

Der Klassiker im Caf├ę Lolo: Der Butterkuchen (Foto: Sara Schweitzer, Caf├ę Lolo)

Audio | 07.09.2019 | Länge: 00:02:38 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": 50 Jahre Caf├ę Lo...

F├╝r viele Saarbr├╝cker gibt es nur einen Butterkuchen: den vom Saarbr├╝cker Caf├ę Lolo. Das erfolgreiche Rezept ist fast genauso alt wie das Caf├ę Lolo selbst, das am 1. September auf 50 Jahre zur├╝ckblickt. Unsere K├╝chenchefin Barbara Grech war f├╝r uns dort u...

Edelsalze (Foto: Pixabay)

Audio | 31.08.2019 | Länge: 00:04:57 | SR 3 - Barbara Grech "Kaapes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Salze

Ohne Salz ist alles Nichts! Oder wie w├Ąre es mit diesem Spruch: das Salz in der Suppe! Tats├Ąchlich geh├Âren Salze in unsere K├╝che und geben den Gerichten erst den finalen Pfiff. Deshalb hat sich unsere SR 3-K├╝chenchefin mal genauer mit dem wei├čen Gold ause...

Eingemachte Gurken (Foto: Barbara Grech/SR)

Audio | 24.08.2019 | Länge: 00:01:59 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Gurken-Paprika R...

Gem├╝se, Gem├╝se und nochmal Gem├╝se... Passend zur Erntezeit haben wir uns von einer Gastronomin und G├Ąrtnerin leckere Rezeptideen f├╝r allerei leckere Gem├╝segerichte zeigen lassen. Dieses Mal geht es ans Eingemachte. Unsere K├╝chenchefin Barbara Grech hat zu...

Eingemachte Cocktail-Tomaten (Foto: Barbara Grech/SR)

Audio | 24.08.2019 | Länge: 00:02:40 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Eingemachte Cock...

Gem├╝se, Gem├╝se und nochmal Gem├╝se... Passend zur Erntezeit haben wir uns von einer Gastronomin und G├Ąrtnerin leckere Rezeptideen f├╝r allerei leckere Gem├╝segerichte zeigen lassen. Dieses Mal geht es ans Eingemachte. Unsere K├╝chenchefin Barbara Grech hat zu...

Gem├╝se-Pasta (Foto: Barbara Grech/SR)

Audio | 17.08.2019 | Länge: 00:02:50 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Hausgemachte Gem...

Es ist wieder Erntezeit. Tonnenweise Zucchini, Paprika und Tomaten werden derzeit in den saarl├Ąndischen G├Ąrten geerntet und manch einer fragt sich, was tun mit dieser Gem├╝seflut? Anja Faust-Spanier hat da jede Menge Ideen. Die gelernte G├Ąrtnerin ist n├Ąmli...

Gem├╝se-Quiche (Foto: Barbara Grech/SR)

Audio | 17.08.2019 | Länge: 00:02:38 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch": Eine bunte Gem├╝s...

Es ist wieder Erntezeit. Tonnenweise Zucchini, Paprika und Tomaten werden derzeit in den saarl├Ąndischen G├Ąrten geerntet und manch einer fragt sich, was tun mit dieser Gem├╝seflut? Anja Faust-Spanier hat da jede Menge Ideen. Die gelernte G├Ąrtnerin ist n├Ąmli...

Griesflammerie im Filoteig mit einem Kirschkompott (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 10.08.2019 | Länge: 00:02:42 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Eine griechische G...

Griechisch kochen - das ist dieses Mal das Motto bei "Kappes,Kl├Â├če,Kokosmilch", dem Kochvergn├╝gen auf SR 3 Saarlandwelle. Was zu unserem griechischen Sommermen├╝ noch fehlt, ist das Dessert: eine Griesflammerie im Filoteig auf Kirschkompott... Unsere K├╝che...

Musak├í-Auflauf mit Auberginen an Kr├Ąuter-Gew├╝rzreis (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 10.08.2019 | Länge: 00:02:37 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Musak├í-Auflauf mit...

Ein komplettes griechisches Sommermen├╝ haben Kai Mehler von der Kochschule "Kochkultour" in Reinheim und unsere SR 3-K├╝chenchefin Barbara Grech gezaubert. Als Hauptgerich gibt's ein Klassiker: einen Musak├í-Auflauf. Dazu gibt es einen leckeren Kr├Ąuter-Gew├╝...

Griechisches Pitabrot mit Tsatsiki (Foto: Sven Erik Klein)

Audio | 03.08.2019 | Länge: 00:02:36 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Kl├Â├če, Kokosmilch: Griechisches Somme...

Wenn es sommerlich-hei├č ist, dann haben wir Lust auf Mittelmeerk├╝che. Deshalb ist Barbara Grech ins Bliesgau gefahren. Dort betreibt Kai Mehler seine Kochschule "Kochkultour". Die beiden haben ein griechisches Sommermen├╝ zubereitet. Als Vorspeise gibt es ...