Schlagwort: spargel

Foto: Rumpsteak

Video | 27.06.2020 | Länge: 00:29:40 | SR Fernsehen - (c) SR Mit Herz am Herd - Rumpsteak

In dieser Woche hat Spitzen-Koch Cliff H├Ąmmerle zwei Garmethoden vorgestellt, mit denen Rumpsteaks garantiert zart und saftig werden. Dazu gabs dann eine k├Âstliche Sauce B├ęrnaise und Spargel.

Eine Rhabarberbl├╝te (Foto: pixabay)

Audio | 24.06.2020 | Länge: 00:04:01 | SR 3 - Oliver Buchholz Brauchtum rund um den Johannistag

Die Spargel- und die Rhabarberernte sind beendet! Warum? Es ist Johannistag, der 24. Juni. Aber was hat das mit Ernte zu tun? Pflanzen haben doch keinen Kalender? SR 3-Reporter Oliver Buchholz kennt sich mit dem Brauchtum zum Johannistag aus.

Ein Spargelk├Âpfchen sprie├čt aus dem Boden (Foto: pixabay)

Audio | 20.06.2020 | Länge: 00:07:52 | SR 3 - Eva Lippold Spargelsaison endet bald

Langsam aber sicher neigt sich die Spargelsaison dem Ende zu. Spargelliebhaber sollten dieses Wochenende noch nutzen, denn danach hei├čt es wieder: ein Jahr lang warten. SR 3-Reporterin Eva Lippold wollte die zarten St├Ąngelchen nochmal aus der N├Ąhe sehen u...

Foto: Spargelrisotto vom Marktkoch

Video | 12.06.2020 | Länge: 00:06:07 | SR Fernsehen - (c) SR Spargelrisotto vom Marktkoch

ÔÇ×Guddschmack mit QuackÔÇť ÔÇô Unter diesem Motto war Saar nur! noch vor dem Ausbruch der Coronaepidemie auf dem Wochenmarkt in Saarlouis unterwegs. Dort hat Koch Wolfgang Quack wieder etwas Besonderes aus saisonalen Produkten gezaubert. ┬áF├╝r die Marktbesucher...

Foto:Verena Sierra im Studio

Video | 12.06.2020 | Länge: 00:29:16 | SR Fernsehen - (c) SR Wir im Saarland - Saar Nur! (12.06.2020)

Wir besuchen den gr├Â├čten FCS-Fan aller Zeiten, stellen die zwei Bliesgau-Fotografen vor, kochen Spargelrisotto mit dem Marktkoch, sind mit Jolanda in Walpershofen und zeigen, wie sch├Ân man im Allg├Ąu Urlaub machen kann.

SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm (Foto: SR 1)

Audio | 25.04.2020 | Länge: 00:02:12 | SR 1 - (c) Boris Theobald, Marlon Wilhelm Rezept der Woche: Spargellasagne

Immer samstags kurz nach 15 Uhr und am Montagvormittag stellt SR 1 Chefkulinariker Marlon Wilhelm das SR 1 Rezept der Woche vor: schmackhafte Gerichte, die man gut nachkochen kann.

Eine Saisonarbeitskraft sticht Spargel. (Foto: picture alliance/Andreas Arnold/dpa)

Audio | 22.04.2020 | Länge: 00:03:16 | SR 3 - Nadine Thielen Spargel und Erdbeeren - wie steht's um die Er...

Auf dem Spargelfeld in Wallerfangen stechen ein gutes Dutzend Erntehelfer das wei├če Gold. Diese waren schon vor dem Ausbruch der Krise im Land. Das Personal wird in zwei Gruppen geteilt, r├Ąumlich getrennt, sie fahren mit verschiedenen Fahrzeugen. Das ist ...

Frischer Spargel (Foto: SR-Fernsehen)

Audio | 22.04.2020 | Länge: 00:02:18 | SR 3 - (c) SR 3 Nadine Thielen Spargelernte im Saarland

Eine gro├če Erleichterung war das f├╝r viele Spargelfans, als rund um Ostern endlich der erste deutsche Spargel auf den Markt gekommen ist. Immerhin schien auch der Spargel in Zeiten von Corona - und vor allem in Zeiten von massiven Reiseverboten auf der Ki...

Foto: Sonja Marx im Studio

Video | 11.04.2020 | Länge: 00:29:45 | SR Fernsehen - (c) SR daten der woche (11.04.2020)

Halbzeitbilanz: Hans und Rehlinger beurteilen Corona-Ma├čnahmen, Gesundheit: Die Corona-Situation in Alten- und Pflegeheimen, Harte Grenze: Spannungen durch scharfe Grenzkontrollen Richtung Frankreich, Grenzschlie├čungen: Asselborn sieht Gefahr f├╝r Europa, ...

Foto: Kiste mit geerntetem Spargel

Video | 08.04.2020 | Länge: 00:02:59 | SR Fernsehen - (c) SR Spargelernte in Zeiten von Corona (08.04.2020...

Aufgrund der aktuellen Lage arbeiten nur 40 Prozent der ausl├Ąndischen Erntehelfer auf den saarl├Ąndischen Feldern. Trotzdem hoffen die Spargelbauern, 80 Prozent des Spargels ernten zu k├Ânnen - sofern weitere Helfer kommen. Auch wenn die Lage nicht optimal ...