Kappes, Klöße, Kokosmilch: Kochen mit Grieß

Kappes, Klöße, Kokosmilch: Kochen mit Grieß

Audio | 11.01.2020 | Dauer: 00:02:46 | SR 3 - Barbara Grech

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Diesmal widmen wir uns in "Kappes, Klöße, Kokosmilch" einem Lebensmittel, das auf den ersten Blick recht altmodisch wirkt: Grieß. Denn aus dem grobkörnigen Getreidemehl kann man weitaus mehr machen als ein süßes Mittagessen im Sommer mit Kompott oder Baby-Brei. SR 3-Küchenfee Barbara Grech hat sich mit der Ernährungsfachfrau Dagmar Hentschel im Bliesgau getroffen und sich von ihr zeigen lassen, was man aus Grieß so zaubern kann.

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