Kappes, Klöße, Kokosmilch: Knusprige Fischpralinen auf Wasabi Gurken

Kappes, Klöße, Kokosmilch: Knusprige Fischpralinen auf Wasabi Gurken

Audio | 28.12.2019 | Dauer: 00:02:26 | SR 3 - Julia Becker

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Fingerfood der besonderen Art. Wie wär's zum Beispiel mit knusprigen Fischpralinen auf Wasabi Gurken. Stephan Burbach, Chefkoch des Restaurants Niedmühle in Eimersdorf, erklärt, wie dieses asiatische Gericht zurbereitet wird. SR 3-Reporterin Julia Becker hat ihm dabei assistiert.

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