Kappes, Klöße, Kokosmilch: Sashimi aus Dorade

Kappes, Klöße, Kokosmilch: Sashimi aus Dorade

Audio | 28.09.2019 | Dauer: 00:02:28 | SR 3 - Barbara Grech

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Carmela Inglisa von der Gourmet-Manufaktur "Mangibello" aus Saarlouis verwendet für ihre ausgefallenen Gerichte Fische aus der Fischzucht in Völklingen. So zum Beispiel zaubert sie aus der Völklinger Dorade ein Sashimi.

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